Zutaten: 3 Eier 200 g Zucker 1 TL Vanillezucker 50 g Butter 100 ml Rahm 2 EL kalter Kaffee 200 g Mehl 2 TL Backpulver 4 EL Kakaopulver 1 Prise Salz Schokoladenglasur Oreokekse Smarties Zubereitung: Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Eier, Zucker und Vanillezucker sehr locker und schaumig schlagen. Die Butter schmelzen, mit Rahm und Kaffee mischen und unter den Teig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Salz mischen und vorsichtig darunterheben. 12 Papierförmchen in die Vertiefungen eines Muffinblechs setzen und zu zwei Dritteln mit dem Teig füllen. Etwa 15 Minuten backen und danach abkühlen lassen. Die Muffins mit Schokoglasur bepinseln und leicht antrocknen lassen. Die Oreokekse teilen und für Augen und Ohren verwenden. Schnabel…