Zutaten: Sushi-Reis (siehe Grundrezepte) Noriblätter Für die Füllung: Lachs Gurke Avocado Bambus-Sprossen Paprika Karotten Surimi Garnelen Zum Dippen: Sojasoße Wasabi Zubereitung: Noriblatt auf einer Bambusmatte auslegen und bis zur Hälfte dünn mit Sushi-Reis belegen. Da der Reis stark klebrig ist am besten eine Schüssel mit Wasser für Finger und Messer bereit stellen. 🙂 Wahlweise einigen Zutaten darauf verteilen und unter sachtem Druck die Sushi zusammenrollen und mit einem scharfen Messer in Mundgerechte Stücke schneiden.