Sesambällchen

Zutaten:

• 400g Klebreismehl
• 4 EL Kartoffelpüree-Pulver
• 8 EL Zucker
• 1 Pä. Backpulver
• 400ml Wasser
• 1 Dose Mungo-Bohnenpasten
• 1 Pa. Sesam
• Öl (zum Herausbraten)

Zubereitung:

Für die Sesambällchen Mehl, Backpulver, Zucker und Kartoffelpüree-Pulver in einer Schüssel vermischen. Nach und nach das Wasser hinzugeben, bis sich ein Teig daraus bildet. Aus der Roten Bohnen-Paste Kügelchen formen. Aus dem Teig eine lange Schlange formen, kleine Stücke davon abschneiden, flach drücken und die Bohnen-Paste-Kugeln damit umwickeln.
Die fertigen Sesambällchen in Sesam wälzen und in Öl herausbraten/frittieren.