Zutaten 3 Eier 180 g Zucker 100 ml Milch 100 g Butter, geschmolzen 200 g Mehl 1 TL Vanillezucker 2 TL Backpulver eine Priese Salz 2 Bio Zitronen 18 Muffinförmchen Cream Chees Frosting 60 g weiche Butter 300 g Puderzucker 1 TL Vanilinzucker 1 Bio Zitrone 100 g Frischkäse Lebensmittelfarbe wenn mehrfarbig Zubereitung: Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Die geschmolzene Butter mit der Milch verrühren und dazu geben, sowie die Schalen und Saft der Zitronen. Mehl, Backpulver und Priese Salz vorsichtig unterheben. Die Masse in die Förmchen geben und ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen (175 °C) backen. Vor der Weiterverarbeitung gut abkühlen lassen.   Alle Zutaten bis auf den Zitronensaft…

Zutaten: 150g Butter oder Margarine 100g Zucker 1 Pä. Vanillin-Zucker Schale von 1 unbehandelten Zitrone 1 Prise Salz 3 Eier 150g Mehl 50g Speisestärke 2 Eßl. Backpulver 100g Mandelblättchen 4 Blatt Gelatine 6 TL- löslicher Kaffee 800g Schlagsahne 50g Puderzucker 50g Schokoraspel 1 Pä. Vanillin-Zucker 2 Eßl. Kakaopulver Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillin-Zucker, Zitrone und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und unterrühren. Alles in eine gefettet Springform füllen. Backzeit: 175°-200°  ca. 30 Minuten. Mandeln rösten. Gelatine einweichen. 3 Eßl. Wasser erhitzen, Kaffee und ausgedrückte Gelatine darin bei milder Hitze auflösen. 600g Sahne und Puderzucker steif schlagen. Kaffee und Schokoraspel unterheben. Boden zweimal durchschneiden. Sahne auf…

Zutaten Teig 100 g Butter 125 g Zucker 3 Eigelb 1 Pä Vanillezucker 200 g Mehl 1/2 Pä Backpulver Zutaten Belag 9 Stangen Rhabarber 3 Eiweiß 150 g Zucker Zubereitung: Aus den Zutaten für den Teig einem Knetteig herstellen. Den Teig eine Stunde in dem Kühlschrank ruhen lassen. Backblech mit Butter bestreichen und mit Semmelbrösel ausstreuen. Den Teig in das Backblech drücken, den Rand etwas hochdrücken. Den Teig ebenfalls mit Semmelbrösel bestreuen. Den Rhabarber in Stücke schneiden und roh auf den Teig legen. Bei 175°C ca. 30 Minuten backen. Danach das mit dem Zucker steif geschlagenen Eiweiß auf das heiße Obst geben. Den Kuchen weitere 30 Minuten bei 175°C fertig backen.

Zutaten Teig 250 g Butter 250 g Zucker 250 g Mehl 5 Eier 2 TL Backpulver Zutaten Belag 2 Dosen Aprikosen 1 Pä Vanillepudding 200 ml Creme-fraiche 2 Tortenguss (klar) Zubereitung: Zuerst die Butter schaumig schlagen. Anschließend nacheinander den Zucker, die Eier, das Mehl, Backpulver dazugeben. Den Teig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ca. 3cm dick verstreichen. Bei 180°C ca. 20 Min goldgelb backen. Den Pudding nach Vorschrift kochen und erkalten lassen. Danach die Creme-fraiche unter den Pudding heben und auf den gebackenen Boden streichen. Die Aprikosen darauf setzen und den Tortenguss heiß über die Aprikosen streichen.