Käsekuchen
Zutaten:
- 1 kg Quark
- 6 Eier
- 300 g Zucker
- 2 Pkt. Puddingpulver, Vanille
Zubereitung:
Quark, Eigelbe, Zucker und Puddingpulver gut vermischen, Eiweiß sehr steif schlagen und unterheben. Die Masse in eine Springform füllen und bei 175 °C eine Stunde backen. Den Kuchen etwas abkühlen lassen und noch warm auf ein Kuchengitter stürzen.
