Papageienkuchen

Zutaten:

• 300g Magarine
• 300g Zucker
• 300g Mehl
• 4 Eier
• 1/4l saure Sahne
• 1Pä. Backpukver
• 2Pa. Vanillinzucker
• 3 EL. Kakao
• Lebensmittelfarbe nach belieben
• Schokoladen- oder Zitronenglasur

Zubereitung:

Die Margarine und mit dem Zucker schaumig schlagen. Nacheinander die Eier dazugeben. Danach Mehl und Backpulver unterrühren und die Sahne dazugeben.

Den Teig auf mehrer Schüsseln verteilen (3-4 – je nach Farbwunsch). Danach den Teig mit Lebensmittelfarbe und oder Kakao einfärben.

Den bunten Teig abwechselnd auf ein Backblech verteilen.

Im Backofen bei 180°C ca. 30 Min backen. Nach dem Abkühlen mit Schokoladen- oder Zitronenglasur bestreichen.