Eierlikör-Marmorkuchen

Zutaten:

• 5 Eier
• 200 g Zucker
• 1 Pä Vanillezucker
• 1/4 L Öl
• 1/4 L Eierlikör
• 300 g Mehl
• 1 Pä Backpulver
• 3 EL Kakao
• 1 EL Puderzucker

Zubereitung:

Eier, Zucker, Vanillezucker schaumig schlagen. Likör und Öl zufügen, und kräftig unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren (der Teig ist sehr geschmeidig). Hälfte in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Napfkuchenform füllen.

Das Kakaopulver auf den restlichen Teig sieben und unterrühren. Den dunklen Teig mit der Gabel spiralförmig unter den hellen Teig ziehen.

Backzeit: bei 150° eine Stunde backen