Zutaten für ca. 30 Stück:  ca. 30 g Butter (plus Butter zum Servieren) 2 große Eier 200g Mehl 1 1/2 TL Backpulver 40g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250ml Milch 150g Heidelbeeren Ahornsirup zum Servieren Zubereitung: Die Butter in einem kleinen Topf zerlassen und beiseitestellen. Die Eier in eine kleine Schüssel geben und kräftig verschlagen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und Zucker und Vanillezucker dazugeben. Milch und Eier in einen Becher geben und gründlich miteinander verrühren. Eine Mulde in die Mehl-Zucker-Mischung geben und die Eiermilch in die Mulde gießen. Die nächste Eiermilch erst zugeben, wenn die erste gründlich untergerührt ist. Zum Schluß die zerlassene Butter unter die Masse schlagen, bis…