Chinesischer Nudelsalat

Zutaten:

• 250 g Nudeln (dünn)
• 1 Porree
• 1 Zwiebel
• 2 EL Maggi
• 2 EL Essig
• 3 EL Öl
• 1 TL Zucker
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

Die Nudeln nach Anleitung kochen und leicht abkühlen lassen. Den Porree in feine Scheiben schneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten mit den Nudeln mischen.

Tipp: Der Salat schmeckt besonders gut, wenn er lange gezogen hat. Evtl. einen Tag gut ziehen lassen.